原料 ：南瓜300克、芥末爽口的酸奶感觉 。充分沥干水份 。凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法其他季节 ，芥末
3、酸奶冷藏半小时口感更好 。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子，梅子4粒 、青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。1cm宽的条。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
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2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可 。经常用到青芥辣 ，而中国的芥末，是用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的酱料上，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，没有梅子也可以不放 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣，锅中倒入清水煮开 ，南瓜煮的时间不要过长 ，夏季吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，
3 、我们在吃日本料理时 ，
酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
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小贴士 ：
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