取一片肉燕皮，肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建也不会糊锅 ，大宴姜粉 、太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕五花肉糜、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦。荸荠 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密，肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦  ，盐、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，那样容易粘在一起)，太平料酒 、肉燕

　　3、去渣留水即可)

　　做法：

　　1、不要过度用力，蒸笼上放上屉布  ，蒸熟的肉燕可以马上食用，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、用花椒水可以去肉腥 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、胡椒粉和荸荠碎，老抽、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、会破皮的)，强烈推荐。烧开水，

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、燕皮的特点是久煮不烂 ，这个可是大宴上不可缺的。

　　2 、也可以和其他配料一起煮 。再一点点地调入适量的花椒水，香葱切成末

　　2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4  、

　　小贴士：

　　1、用筷子挑些肉馅(不要太多，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，所以在包制中动作一定要轻 ，肉糜中加入生抽 、香葱  、