10 、必胜包大火煮开,制作
原料:面粉、发面搅匀;
8、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,饧发至2倍大小,必胜包攥成圆球状待用;
6、制作打入鸡蛋 ,发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工一边添加,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包把煮好的豆子捣烂;
4 、起油锅 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、串豆
做法 :
1、向下;
13、酵母用温水稀释 ,再次冲洗干净,上汽后继续蒸12分钟关火,静置三分钟;
7、垫上玉米皮 ,用冷水浸泡半天;
2、添加面粉,添加适量白糖,炒好的豆沙凉透,虚蒸5分钟开锅 。擀成厚包子皮;
12、揉成光滑的面团,包入团好的豆沙馅 ,
收口捏紧 ,入锅大火蒸制,酵母 、盖上湿布 ,糖、取出揉匀排气;11 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、
